味佐吾寿司

2019年5月17日金曜日

十連休の真っ只中旧競馬場跡地の公園を覗いてみた。

味佐吾寿司から車で五分位のところにあります。
まさに五月晴れ最高の天気です。

岩手山もくっきりと見ることができました絶景です。

駐車場も完備されていて多目的なグランドや
ラグビーやらサッカーなどのグランドも

７月８月の限定です。

岩手県のテレビ局IBC岩手放送で鮎スシの特集を組んでくれました７月２７日６時30分
ニュースエコーの番組内「旬感いわて」というコーナーで当店の鮎スシが紹介されました放送時間は約10分くらいでした。

海老の葛たたき　タマゴ豆腐　オクラ　
椎茸　

ひんやりと冷やして　夏の暑いときは
たまらない一品ですよねぇ。

今年の猛暑の連続で　たまらず作ってみました。

鯛の塩釜焼きを作ってみました。

真鯛の鱗と内蔵を除いてから塩で包んで
オーブンでしっかりと焼き上げます。
非常にシンプルな料理です。
ハンマーでカチカチの塩を割って中の
魚を……。

釣り友が真鯛狙いの釣行で

外道で釣れたのが一枚のヒガレイ（ミズクサガレイ）

一夜干しにしてから唐揚げにしました。

スダチを絞ってどうぞ召し上がれ……。

本日は松花堂弁当です。

大型連休の最後の日でした。
お花見弁当なでしょうか
今年の連休は天気も良かったですもんね
ここ盛岡にはしだれ桜の名所もあるんです
八重桜も結構あちこちで咲きますよ

味佐吾寿司のホームページを覗いてみるhttp://misagosusi.com/index.html

ふろふき大根です。鶏ソボロ餡をかけてみました。

大根もそろそろ終わりの時期ですねぇ。冬野菜から春野菜に変わる季節です。